Como hacer Guacamole. La receta.

Hemos visto en algunos vídeos de nuestro canal, la importancia de cuidar nuestra salud, y el corazón en particular, y como para ello, la ayuda del aguacate, es fundamental.

Por tanto os proponemos, un exquisito planto Mexicano, el Guacamole, cuyo principal ingrediente es el aguacate, siendo el resto de componentes, principalmente el tomate y la cebolla, muy beneficiosos para la salud por sus propiedades antioxidantes, bactericidas y su alto contenido en vitaminas y minerales.

Como ademas, para esta receta, todos sus ingredientes se consumen crudos, no se pierde ninguna de sus propiedades curativas.

Sin más dilación, pasamos a la receta del guacamole.

Necesitaremos:

- 2 aguacates maduros grandes

- 2 tomates rojos maduros

- 1 cebolla dulce

- zumo de lima

- cilantro fresco 

- sal

El proceso es bien sencillo,

Machacamos la carne de los aguacates en un mortero o una picadora dejándola como una masa fina.

Añadimos los tomates, lavados, y la cebolla, pelada, y  volvemos a picar, pero dejando esta vez unos trocitos mayores de tomate y cebolla, para que se diferencie del aguacate.

Se va mezclando añadiendo el cilantro al gusto y el zumo de lima, probando para dejarlo a nuestro gusto, finalmente se le añade la sal, y listo!

Saludable, sabroso y fácil de hacer!!

Os dejo los enlaces de las propiedades de los ingredientes del aguacate...

propiedades de la cebolla

propiedades del aguacate